Tarım Teknoloji Devrimi: Blok Zinciri ve Yapay Zeka'nın Gıda Arz Ağı'nın Güven Sorununu Nasıl Çözdüğü

Ceecee Wong tarafından

Yediğimiz yiyecekler hiç bu kadar küresel olmamıştı, ancak sofralarımıza ulaşma yolculuğu, ortalama tüketici için büyük ölçüde bir gizem olmaya devam ediyor. Bu şeffaflık eksikliği, dolandırıcılık ve verimsizlik için olgun bir küresel gıda sistemi oluşturdu.

Değiştirilemez Bir Gıda Kaydı İçin Gerekçe

Sorun net. Gıda dolandırıcılığı, çeşitli uzman tahminlerine göre, küresel ekonomiye yılda 10 milyar ila 40 milyar dolar arasında bir maliyet yüklemektedir. Bu, etiketlemeden, daha ucuz ve bazen tehlikeli maddelerle ürünlerin kasıtlı olarak kirletilmesine kadar her şeyi kapsamaktadır. Geleneksel kağıt tabanlı izleme sistemleri yavaş, insan hatasına yatkın ve kolayca manipüle edilebilir.

Blok zinciri teknolojisi güçlü bir çözüm sunar. Temel gücü, bir ürünün çiftlikten çatala yolculuğunun değiştirilemez ve merkeziyetsiz defterinde yatmaktadır. Bir ürün tedarik zinciri boyunca hareket ederken, her adım - ekim, hasat, işleme, nakliye ve perakende - bir veri bloğu olarak kaydedilebilir. Bu, zincirdeki her katılımcının, son tüketici dahil, ürünün doğrulanmış bir tarihine erişmesini sağlar.

Walmart ve Nestlé gibi şirketler bu yaklaşımın gücünü zaten göstermiştir. IBM ile yapılan çığır açıcı bir pilot projede, Walmart bir mango paketinin izini sürme süresini günlerden sadece 2.2 saniye'ye düşürmeyi başardı. Bir ürünün kaynağını neredeyse anında tespit etme yeteneği, gıda güvenliği için kritik öneme sahiptir ve tedarik zinciri lojistiği için oyunun kurallarını değiştiren bir faktördür.

Yapay Zeka: Sistem Arkasındaki Zeka

Startup Eco Green Token (EGT), blockchain ve AI'nın birleşiminin tarım teknolojisi ve gıda tedarik zinciri sektörlerine nihayet güven ve şeffaflık getirdiğini vurgulayan önemli bir trendi öne çıkarıyor.

Blockchain güvenli bir omurga sağlarken, yapay zeka (AI) sistemi akıllı hale getiren "beyinlerdir". Yapay zeka algoritmaları, tarım koşullarını izleyen IoT sensörlerinden uydu görüntülerine ve lojistik bilgilerine kadar üretilen muazzam veri miktarını analiz ederek tüm tedarik zincirini optimize edebilir.

EGT gibi bir başlangıç için, AI'nın rolü çok yönlüdür:

• Öngörücü Analitik: AI, talebi tahmin edebilir, potansiyel darboğazları belirleyebilir ve ekipman arızalarını öngörebilir; bu da israfı azaltmaya ve verimliliği artırmaya yardımcı olur. Tarımda blok zinciri için küresel pazarın 2030 yılına kadar %27'den fazla bir CAGR ile büyümesi bekleniyor ve bu büyümenin önemli bir kısmı gıda izlenebilirliği ve tedarik zinciri yönetim çözümlerine olan talep tarafından yönlendiriliyor.
• Otomatik Kalite Kontrol: AI destekli bilgisayarlı görme, ürünleri kalite ve tazelik açısından denetleyebilir, böylece yalnızca en iyi ürünlerin yolculuğuna devam etmesini sağlar.
• Veri Doğrulama: AI, anormal veri girişlerini tanımlayabilir ve işaretleyebilir, bu da blockchain kaydına ek bir güvenlik ve bütünlük katmanı ekler.

Gıdanın Geleceği Şeffaf

Bu teknolojilerin birleşimi, daha hesap verebilir ve sürdürülebilir bir gıda sistemine doğru bir kaymayı işaret ediyor. Tüketiciler, ne yediklerini daha fazla bilmek için giderek daha fazla talep ettikçe, bu bilgiyi sağlayan teknolojiler için pazar genişlemeye devam edecek.

Blok zincirinin en etkili uygulamaları yalnızca dijital finans dünyasında değil, aynı zamanda günlük yaşamımızı doğrudan etkileyen fiziksel, somut dünyada da yatıyor olabilir.