你并没有想象，瑞士巧克力花生酱杯的味道确实不同。只要问问发明者的孙子就知道了。

莱斯的发明者孙子指责好时公司，指控这家糖果公司通过在许多产品中使用更便宜的原料，伤害了莱斯品牌。

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好时承认一些配方变更，但周三表示，正试图满足消费者对创新的需求。高可可价格也导致好时和其他制造商近年来尝试减少巧克力的使用。

70岁的布拉德·莱斯在2月14日写信给好时的企业品牌经理，信中指出，许多莱斯产品中，公司用复合涂层代替了牛奶巧克力，用花生酱代替了花生酱。

“好时公司如何继续将莱斯定位为其旗舰品牌、信任、品质和领导力的象征，同时悄悄用（牛奶巧克力+花生酱）这些最初建立莱斯信任的原料进行替换？”莱斯在信中写道，他将信件发布在了他的LinkedIn个人资料上。

他是H.B.莱斯的孙子，H.B.莱斯在1919年在好时工作了两年后，成立了自己的糖果公司。H.B.莱斯于1928年发明了莱斯花生酱杯；他的六个儿子最终在1963年将公司出售给了好时。

好时周三表示，莱斯花生酱杯的制作方式一直没有改变，仍然使用公司自制的由烘焙花生和少量其他原料（包括糖和盐）制成的牛奶巧克力和花生酱。但好时也表示，某些莱斯的原料有所不同。

“随着我们不断发展和扩大莱斯产品线，我们会对配方进行调整，以便制作出新的形状、尺寸和创新产品，满足莱斯粉丝的喜好和需求，同时始终保护莱斯的独特和特别之处：巧克力与花生酱的完美结合，”公司表示。

布拉德·莱斯表示，他认为好时的做法走得太远了。他说，最近他扔掉了一袋为情人节推出的新产品莱斯迷你心形糖果包装，包装上注明这些心形糖果由“巧克力糖果和花生酱奶油”制成，而非牛奶巧克力和花生酱。

“它根本不能吃，”莱斯在接受美联社采访时说。“你必须理解，我以前每天都吃莱斯的产品。这对我来说非常打击。”

美国食品药品监督管理局对巧克力的成分和标签有严格要求。要被认为是牛奶巧克力，产品中必须含有至少10%的巧克力酒，即由研磨可可豆制成的糊状物，不含酒精。产品还必须含有至少12%的奶固体和3.39%的奶脂。

公司可以通过在包装上使用其他措辞来规避这些规定。例如，好时的“Mr. Goodbar”包装上写着“巧克力糖果”而非“牛奶巧克力”。

莱斯表示，近年来，好时对多款莱斯产品的配方进行了调整。他说，莱斯Take5和Fast Break棒曾经是裹有牛奶巧克力的，但现在不是了。在2000年代初，好时推出了白色莱斯，用白巧克力制作，但现在则用白色奶油代替，他说。

莱斯还表示，在欧洲、英国和爱尔兰销售的莱斯花生酱杯也与美国版本不同。周三，英国线上超市Ocado网站上的一款包装描述该糖果为“牛奶巧克力风味涂层和花生酱奶油”。

对此，好时表示异议。公司称，欧洲联盟和英国销售的莱斯花生酱杯采用与美国版本相同的配方。标签上的差异是因为欧盟和英国都要求牛奶巧克力产品含有更高比例的可可、奶固体和奶脂，好时说。

在去年的一次投资者电话会议上，好时首席财务官史蒂文·沃斯奎尔表示，公司对配方做了一些调整。沃斯奎尔没有说明具体哪些产品，但表示好时非常谨慎地保持了“口感特征和我们标志性品牌的特殊性”。

“我可以说，到目前为止，我们所做的所有变更都没有对消费者产生任何影响。你可以想象，即使是我们产品组合中最小的品牌，如果要做出改变，也会经过广泛的消费者测试，”他说。

但布拉德·莱斯表示，他经常有人告诉他，莱斯的产品味道不如以前。他说，位于宾夕法尼亚的好时应该记住其创始人米尔顿·赫希的一句名言：“给他们品质，这是最好的广告。”

“我绝对相信创新，但我更喜欢的是有品质的创新，”莱斯说。

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