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豬肉期貨在週一拋售後出現大幅反彈
期貨市場在週二展現出重新的強勁，瘦豬合約每百磅上漲75美分至1.00美元，扭轉了週一的下行動能。CME瘦豬指數上漲19美分，於12月12日收於82.99美元，顯示該行業的情緒有所改善。
價格走勢與市場指標
USDA的豬肉屠宰價值在週二下午評估中下跌33美分，至每磅98.56美元。儘管整體屠宰價面臨阻力，肋骨和火腿的主要部分仍然錄得漲幅，成為在壓力較大的主要部位中為數不多的亮點。全國基準豬價下跌3.12美元，至69.56美元，反映出即使期貨反彈，現貨市場的基本條件仍較疲軟。
屠宰量與年度比較
聯邦檢查顯示週二處理了494,000頭豬，累計本週總數達到973,000頭。較上週修正後少了8,000頭，但仍大致符合季節性模式。與去年同期相比，週二的數量僅少1,175頭，顯示在近期市場波動中產能保持穩定。
合約表現
2026年2月豬合約收於84.775美元，上漲0.925美元。4月期貨收盤較前一交易日高0.775美元，為89.700美元，而5月合約則上漲0.875美元，達到93.375美元。整體曲線的上升趨勢反映出在週一疲軟後，買盤興趣逐漸增加，儘管價格仍在近期幾週建立的區間內。