Bạn có biết không? Mức độ chín của chuối khác nhau, tác dụng cũng khác nhau. Chuối xanh: nhiều tinh bột kháng, tiêu hóa chậm, giúp ổn định đường huyết và cải thiện môi trường đường ruột. Chuối vàng: tinh bột chuyển thành đường, hấp thụ nhanh, phù hợp để bổ sung thể lực và năng lượng. Chuối đốm: ngọt hơn mềm hơn, chất chống oxy hóa cao hơn một chút, dễ tiêu hóa. Chuối đen: không phù hợp để ăn trực tiếp, có thể dùng làm nguồn ngọt tự nhiên, dùng trong nướng hoặc thay thế đường.