Нещодавно я дізнався щось цікаве про фрукт, який, ймовірно, ви бачили на ринку, але ніколи не звертали на нього особливої уваги. Це учува, оранжева кулька, обгорнута в щось на кшталт паперу. Виявляється, що це не просто екзотичний красивий фрукт, а й має властивості, які роблять його досить особливим для здоров'я.

Справа в тому, що в Колумбії, де цей фрукт вирощується цілий рік, дослідники Університету Індустріального Сантандера провели повне дослідження його харчової цінності. Те, що вони виявили, було вражаючим: невелика порція всього 85 грамів забезпечує 35% від добової норми вітаміну A, а також 25% вітаміну C. Це означає, що з невеликою кількістю ви покриваєте значну частину потреб вашого організму.

Цікаво, що учува продовжує дозрівати навіть після збирання. Під час дозрівання основні сполуки зростають, що пояснює, чому експерти рекомендують чекати, поки вона набуде яскраво-оранжевого кольору, перш ніж її вживати. Навіть міжнародні організації, такі як ФАО, визнають її важливим чинником у забезпеченні продовольчої безпеки саме через її харчову щільність.

З практичної точки зору, дослідники пропонують споживати від 10 до 12 штук щодня, щоб максимально скористатися її перевагами. Серед фруктів Колумбії, які ми експортуємо та споживаємо локально, учува виділяється тим, що нейтралізує вільні радикали та захищає обмін речовин цілком природним чином. Це один із тих випадків, коли колумбійський фрукт, що здається простим, насправді має досить серйозний терапевтичний потенціал. Якщо ви не пробували його регулярно, можливо, варто додати його до вашої щоденної дієти.