Ви не уявляєте, що смак Reese’s Peanut Butter Cup відрізняється. Просто запитайте онука винахідника

Внук винахідника Reese’s Peanut Butter Cups виступив проти компанії The Hershey Co., звинувативши цукеркову компанію у шкоді бренду Reese’s через перехід на дешевші інгредієнти у багатьох продуктах.

Рекомендоване відео

Hershey визнає деякі зміни у рецептурі, але у середу заявила, що намагається задовольнити попит споживачів на інновації. Високі ціни на какао також змусили Hershey та інших виробників експериментувати з використанням менше шоколаду останніми роками.

70-річний Бред Різе у листі від 14 лютого до менеджера корпоративного бренду Hershey зазначив, що для кількох продуктів Reese’s компанія замінила молочний шоколад на компаунд-оболонки, а арахісове масло — на арахісовий крем.

«Як компанія Hershey може продовжувати позиціонувати Reese’s як свій флагманський бренд, символ довіри, якості та лідерства, одночасно тихо замінюючи ті самі інгредієнти (молочний шоколад + арахісове масло), які спочатку створили довіру до Reese’s?» — написав Різе у листі, який він опублікував на своєму профілі LinkedIn.

Він є онуком H.B. Різе, який провів два роки у Hershey, перш ніж заснувати власну цукеркову компанію у 1919 році. H.B. Різе винайшов Reese’s Peanut Butter Cups у 1928 році; його шість синів згодом продали його компанію Hershey у 1963 році.

Hershey у середу заявила, що Reese’s Peanut Butter Cups виготовляються так само, як і завжди, з молочним шоколадом і арахісовим маслом, яке компанія робить сама з обсмаженого арахісу та кількох інших інгредієнтів, включаючи цукор і сіль. Але деякі інгредієнти Reese’s змінюються, зазначила компанія.

«З ростом і розширенням лінійки продуктів Reese’s ми вносимо коригування рецептів, що дозволяє створювати нові форми, розміри та інновації, які полюбили і просять фанати Reese’s, при цьому зберігаючи сутність того, що робить Reese’s унікальним і особливим: ідеальне поєднання шоколаду та арахісового масла», — повідомила компанія.

Бред Різе вважає, що Hershey зайшов занадто далеко. Він розповів, що нещодавно викинув пакет Reese’s Mini Hearts, який був новим продуктом, випущеним до Дня святого Валентина. У пакуванні зазначено, що серцевидні цукерки зроблені з «шоколадної цукерки та арахісового крему», а не з молочного шоколаду та арахісового масла.

«Вони були непридатні до їжі», — сказав Різе в інтерв’ю для Associated Press. «Ви маєте зрозуміти. Раніше я їв продукт Reese’s щодня. Це дуже мене засмутило».

Управління з контролю за продуктами і ліками США має суворі вимоги до інгредієнтів і маркування шоколаду. Щоб продукт вважався молочним шоколадом, він має містити щонайменше 10% шоколадної ліки — пасти з подрібнених какао-бобів без алкоголю. Також у продуктах має бути щонайменше 12% молочних твердих речовин і 3,39% молочного жиру.

Компанії можуть обходити ці правила, використовуючи інші формулювання на упаковці. Наприклад, обгортка Hershey’s Mr. Goodbar містить слова «шоколадна цукерка» замість «молочний шоколад».

Різе зазначив, що Hershey змінив рецептури кількох продуктів Reese’s останніми роками. Він сказав, що Reese’s Take5 і Fast Break раніше були покриті молочним шоколадом, але тепер — ні. У початку 2000-х, коли Hershey випустила White Reese’s, вони були зроблені з білого шоколаду. Тепер вони зроблені з білого крему, додав він.

Різе також зазначив, що Reese’s Peanut Butter Cups, які продаються в Європі, Великій Британії та Ірландії, відрізняються від американських версій. У середу на сайті британського онлайн-супермаркету Ocado була розміщена реклама цукерок як «покриття з молочного шоколаду та арахісовий крем».

Hershey заперечила це. Компанія заявила, що Reese’s Peanut Butter Cups, які вона продає у ЄС та Великій Британії, мають той самий рецепт, що й американська версія. Відмінності у маркуванні зумовлені тим, що у ЄС і Великій Британії продукти з молочним шоколадом повинні мати вищий відсоток какао, молочних твердих речовин і молочного жиру, пояснила Hershey.

На конференції для інвесторів минулого року фінансовий директор Hershey Стівен Воскюїл зазначив, що компанія внесла деякі зміни у свої формули. Він не уточнив, для яких продуктів, але сказав, що Hershey дуже ретельно зберігала «смаковий профіль і унікальність наших іконічних брендів».

«Я б сказав, що всі зміни, які ми зробили досі, не вплинули на споживачів. Як ви можете уявити, навіть для найменшого бренду у портфоліо, якщо б ми вносили зміну, проводилося б широке тестування споживачів», — додав він.

Але Бред Різе сказав, що йому часто кажуть, що продукти Reese’s тепер не мають такого смаку, як раніше. Він зазначив, що цукерки Hershey з Пенсильванії мають пам’ятати про відомий вислів засновника компанії Мілтона Герші: «Дайте їм якість — це найкраща реклама».

«Я абсолютно вірю в інновації, але моя перевага — це інновації з якістю», — сказав Різе.

**Приєднуйтесь до нас на Форумі інновацій у сфері праці **19–20 травня 2026 року в Атланті. Наступна ера інновацій у сфері праці вже тут — і старий сценарій переписується. На цьому ексклюзивному, енергійному заході зберуться найінноваційніші лідери світу, щоб дослідити, як штучний інтелект, людяність і стратегія знову змінюють майбутнє роботи. Реєструйтеся зараз.