Вы не фантазируете, что вкус конфеты Reese’s Peanut Butter Cup отличается. Просто спросите внука изобретателя.

Внук изобретателя Reese’s Peanut Butter Cups выступил против компании The Hershey Co., обвиняя кондитерскую компанию в ущербе для бренда Reese’s из-за перехода на более дешевые ингредиенты во многих продуктах.

Рекомендуемое видео

Hershey признала некоторые изменения в рецептуре, но в среду заявила, что пытается удовлетворить потребительский спрос на инновации. Высокие цены на какао также побудили Hershey и других производителей в последние годы экспериментировать с использованием меньшего количества шоколада.

Брэд Риз, 70 лет, написал 14 февраля письмо менеджеру по корпоративному бренду Hershey, в котором отметил, что для нескольких продуктов Reese’s компания заменила молочный шоколад на компаундные покрытия, а арахисовое масло — на арахисовый крем.

«Как компания The Hershey Co. продолжает позиционировать Reese’s как свой флагманский бренд, символ доверия, качества и лидерства, при этом тихо заменяя те самые ингредиенты (молочный шоколад + арахисовое масло), которые изначально создали доверие к Reese’s?» — написал Риз в письме, которое он разместил на своем профиле в LinkedIn.

Он — внук H.B. Reese, который два года работал в Hershey, прежде чем основать свою собственную кондитерскую компанию в 1919 году. H.B. Reese изобрел Reese’s Peanut Butter Cups в 1928 году; его шесть сыновей в конечном итоге продали его компанию Hershey в 1963 году.

Hershey заявил в среду, что Reese’s Peanut Butter Cups производятся по тому же рецепту, что и всегда, с молочным шоколадом и арахисовым маслом, которое компания делает сама из жареного арахиса и нескольких других ингредиентов, включая сахар и соль. Однако некоторые ингредиенты Reese’s могут отличаться, добавила компания.

«По мере роста и расширения линейки продуктов Reese’s мы вносим коррективы в рецептуру, чтобы создавать новые формы, размеры и инновации, которые полюбили и запрашивают поклонники Reese’s, при этом всегда сохраняя суть того, что делает Reese’s уникальным и особенным: идеальное сочетание шоколада и арахисового масла», — заявила компания.

Брэд Риз считает, что Hershey зашло слишком далеко. Он рассказал, что недавно выбросил пакет Reese’s Mini Hearts, нового продукта, выпущенного к Дню святого Валентина. Упаковка указывает, что сердцевидные конфеты сделаны из «шоколадной конфеты и арахисового крема», а не из молочного шоколада и арахисового масла.

«Они были несъедобными», — сказал Риз в интервью Associated Press. «Вы должны понять. Раньше я ел продукт Reese’s каждый день. Это очень меня расстроило».

FDA (Управление по контролю за продуктами и лекарствами США) предъявляет строгие требования к ингредиентам и маркировке шоколада. Чтобы продукт считался молочным шоколадом, он должен содержать не менее 10% шоколадной ликерной пасты, которая изготавливается из молотых какао-бобов и не содержит алкоголя. Также продукт должен содержать не менее 12% молочных твердых веществ и 3,39% молочного жира.

Компании могут обходить эти правила, используя другие формулировки на упаковке. Например, обертка Hershey’s Mr. Goodbar содержит слова «шоколадная конфета» вместо «молочный шоколад».

Риз отметил, что Hershey в последние годы изменяла рецептуры нескольких продуктов Reese’s. Так, батончики Reese’s Take5 и Fast Break раньше покрывались молочным шоколадом, но теперь — нет. В начале 2000-х годов, когда Hershey выпустила White Reese’s, они делались из белого шоколада. Сейчас они сделаны из белого крема, добавил он.

Риз также отметил, что Reese’s Peanut Butter Cups, продаваемые в Европе, Великобритании и Ирландии, отличаются от американских версий. В среду на сайте британского онлайн-супермаркета Ocado была размещена упаковка, в которой конфеты описывались как «покрытие с вкусом молочного шоколада и арахисовым кремом».

Hershey опроверг это. Компания заявила, что Reese’s Peanut Butter Cups, продаваемые в Европейском союзе и Великобритании, используют тот же рецепт, что и в США. Различия в маркировке связаны с тем, что ЕС и Великобритания требуют более высокого содержания какао, молочных твердых веществ и молочного жира в продуктах с молочным шоколадом, объяснила Hershey.

На конференц-звонке с инвесторами в прошлом году финансовый директор Hershey Стивен Воскейл отметил, что компания внесла некоторые изменения в свои формулы. Он не уточнил, для каких продуктов, но подчеркнул, что Hershey очень внимательно следит за сохранением «вкусового профиля и особенности наших культовых брендов».

«Я бы сказал, что все изменения, которые мы внесли до сих пор, не оказали никакого влияния на потребителей. Как вы можете представить, даже для самой маленькой марки в портфеле, если бы мы вносили изменения, проводилось бы обширное тестирование потребителей», — отметил он.

Однако Брэд Риз говорит, что ему часто говорят, что продукты Reese’s стали менее вкусными, чем раньше. Он считает, что Hershey, базирующаяся в Пенсильвании, должна помнить знаменитую цитату своего основателя Милтона Херши: «Дайте им качество — это лучшая реклама».

«Я абсолютно верю в инновации, но предпочитаю инновации с качеством», — заявил Риз.

**Присоединяйтесь к нам на Форум по инновациям в рабочем месте **19–20 мая 2026 года в Атланте. Эра инноваций в рабочем месте уже наступила — и старые правила переписываются. На этом эксклюзивном, энергичном мероприятии соберутся самые инновационные лидеры мира, чтобы обсудить, как ИИ, человечество и стратегия вновь пересекаются, чтобы переопределить будущее работы. Регистрируйтесь сейчас.