Щойно зрозумів, що я занадто замислювався про покупки продуктів, коли був на мізерному бюджеті. Якраз є надійний список дешевих продуктів, які не пахнуть так, ніби ти караєш себе. Останнім часом я запасаюся пастою, рисом і бобами, бо вони неймовірно доступні за ціною і з них можна зробити справжні страви, а не просто виживати на рамені.

Але справжні зміни у грі? Чечевиця і нут. Обидва багаті білком, насичують на кілька годин і коштують майже нічого у великих обсягах. Додавай їх у супи, салати, що завгодно. Яйця — ще один варіант — дуже універсальні і недорогі. А ще арахісове масло, якщо хочеш щось швидке і справді ситне.

Що стосується овочів, коли ти на мізерному бюджеті, капуста — твій друг. Справді недооцінена. Заморожені овочі теж дуже зручні, бо вони довго зберігаються у морозилці і за поживністю майже не поступаються свіжим. Батати і звичайні картоплі — дешеві і підходять для сотень різних страв.

Що стосується м’яса, то свиняча лопатка — хороша, якщо вдасться її взяти — запечи один раз і матимеш їжу на цілий тиждень. Консервований тунець — швидкий білок, коли потрібно. І не забувай про вівсянку на сніданок. Великі упаковки — дуже дешеві і справді насичують.

Стратегія полягає у тому, щоб купувати продукти, які довго зберігаються і творити з них щось креативне, замість того, щоб їсти одне й те саме щодня. Хліб, банани, йогурт, якщо він на розпродажі. Це більше про те, щоб бути стратегічним у виборі продуктів, коли грошей обмаль.