飞鹤 cùng các chuyên gia hàng đầu từ Harvard, Yale và các tổ chức danh tiếng khác tụ họp tại Singapore Đột phá công nghệ protein sữa và chiến lược dinh dưỡng toàn diện thu hút sự chú ý toàn cầu

Thời gian địa phương từ 30/3 đến 31/3, “Giao điểm tư tưởng” 2026 Hội nghị thượng đỉnh học thuật về tiến triển hàng đầu của phát triển thần kinh và sức khỏe tinh thần cùng với Đại hội thường niên lần thứ hai của Quỹ Phát triển Não BCH Fehe - Harvard đã được tổ chức tại Đại học Quốc gia Singapore.

Hội nghị thượng đỉnh lần này do Chương trình Khoa học Thần kinh và Rối loạn Hành vi của Trường Y thuộc Đại học Duke - Đại học Quốc gia Singapore, Bệnh viện Nhi Boston, Trường Y Harvard và Quỹ Phát triển Não BCH Fehe - Harvard phối hợp đồng tổ chức; quy tụ các chuyên gia học giả đến từ gần 20 trường đại học và tổ chức danh tiếng trên toàn cầu, bao gồm các nhân vật tiêu biểu trong khoa học đời sống như viện sĩ của Viện Hàn lâm Khoa học Hoa Kỳ, viện sĩ của Viện Hàn lâm Khoa học Trung Quốc, tổng biên tập của chuyên san con thuộc Nature là Nature Neuroscience, v.v., tập trung vào đối thoại chuyên sâu trong các lĩnh vực tiên phong như phát triển thần kinh và sức khỏe tinh thần.

（Fehe là doanh nghiệp duy nhất được mời tham dự “Giao điểm tư tưởng” 2026 Hội nghị thượng đỉnh học thuật về tiến triển hàng đầu của phát triển thần kinh và sức khỏe tinh thần）

Tại hội nghị học thuật đẳng cấp cao nhất trong lĩnh vực khoa học đời sống và dinh dưỡng sức khỏe trên toàn cầu, với tư cách là doanh nghiệp duy nhất được mời tham dự, China Fehe có sự góp mặt của Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành Leng Youbin để tham dự và phát biểu. Ông tập trung vào việc phát triển nguyên liệu chức năng từ sữa, nghiên cứu giai đoạn đầu đời và những đột phá công nghệ liên quan đến protein sữa, đồng thời giới thiệu thực tiễn đổi mới sáng tạo phối hợp giữa nhà trường - doanh nghiệp - nghiên cứu của Fehe. Bác sĩ Zhang Xuguang, Phó tổng giám đốc Fehe và Viện trưởng Viện nghiên cứu, đã có bài phát biểu quan trọng, chia sẻ những khám phá và thực tiễn của Fehe trong các lĩnh vực khoa học đời sống như dinh dưỡng cho mọi lứa tuổi và phát triển não.

（Chủ tịch Fehe Leng Youbin được mời phát biểu）

**　　Giải pháp dinh dưỡng cho mọi lứa tuổi của Fehe xuất hiện, dùng dinh dưỡng khoa học để phục vụ toàn cầu**

Ngày nay, khi tình trạng già hóa dân số trên toàn cầu đang gia tăng và tuổi thọ kỳ vọng trung bình được kéo dài hơn, việc duy trì sức khỏe của não bộ và cơ năng cơ thể ở mọi giai đoạn của đời người đã trở thành một chủ đề chung liên quan đến phúc lợi của toàn nhân loại. Marcelo Dietrich, Giáo sư chuyên về y học so sánh và khoa học thần kinh tại Trường Y thuộc Đại học Yale, cho biết: “Không còn nghi ngờ gì nữa, sức khỏe chuyển hóa và sức khỏe dinh dưỡng trực tiếp ảnh hưởng đến tiến trình lão hóa của chúng ta.”

Trong bài phát biểu, Zhang Xuguang đã giới thiệu một cách hệ thống việc Fehe xây dựng “vòng khép kín” hoàn chỉnh từ nguyên liệu đến thị trường và sản phẩm, cùng với bố cục trong lĩnh vực dinh dưỡng theo vòng đời đầy đủ. Theo thông tin được nêu, Fehe trong thời gian dài bám rễ vào nghiên cứu khoa học, chủ trì các hạng mục trong Kế hoạch trọng điểm nghiên cứu và phát triển quốc gia “Kế hoạch 14-5” (14th Five-Year Plan), tạo ra nhiều thành quả nghiên cứu khoa học hàng đầu trong ngành liên quan đến sữa mẹ. Sau hơn mười năm, Fehe đã đi đầu trong ngành giải quyết thành công quy trình hoạt hóa chiết xuất tươi/thẩm sinh của protein sữa tươi, trực tiếp chiết xuất từ sữa tươi 11 loại nguyên liệu hoạt tính như lactoferrin (protein sắt từ sữa), whey protein (protein whey), casein (protein casein)… nhằm giữ lại ở mức cao nhất hoạt tính tự nhiên và chức năng dinh dưỡng của protein sữa. Ở lĩnh vực nghiên cứu tuyến đầu về dinh dưỡng cho não, Fehe lần đầu tiên phát hiện và xác thực tỷ lệ vàng DHA và ARA trong sữa mẹ Trung Quốc là 1:1.7, đóng góp dữ liệu then chốt cho nghiên cứu phát triển não trên toàn cầu. Trong tương lai, Fehe cũng sẽ tiếp tục tập trung phát triển nguyên liệu sữa chức năng giàu phospholipid nguồn từ sữa và các peptide chức năng từ sữa.

（Bác sĩ Zhang Xuguang, Phó tổng giám đốc Fehe kiêm Viện trưởng Viện nghiên cứu, thực hiện bài phát biểu quan trọng）

Dựa trên đổi mới liên tục, Fehe đẩy nhanh việc đưa các thành quả nghiên cứu khoa học tiên phong vào ứng dụng thực tế, mang đến cho người tiêu dùng các lựa chọn sản phẩm tươi mới hơn và phù hợp hơn. Năm 2025, Fehe cho ra mắt trọng điểm hai sản phẩm mới “Jixang” và “Qixang”, cả hai đều sử dụng nguyên liệu sữa tươi sống được tự sản xuất trong vòng 30 ngày, đi đầu trong ngành đạt được “truy xuất nguồn gốc ở cấp độ nguyên liệu”. Trong đó, Qixang tập trung vào phát triển não, dùng cấu trúc dinh dưỡng nuôi não từ sữa mẹ làm chuẩn công thức; hàm lượng cao Sn-2DHA, 5 loại phospholipid não và 8 nhóm HMOs tái hiện toàn diện mô hình phối hợp tác động của dinh dưỡng nuôi não trong sữa mẹ. “Sản phẩm bột sữa dinh dưỡng não được tùy chỉnh đầu tiên” Fehe Xing Feifan Zhuorui cũng đã thực hiện nâng cấp dinh dưỡng thêm vào năm 2025, tiếp tục tỷ lệ vàng DHA:ARA = 1:1.7 và công thức 5 phospholipid não, đồng thời nâng cấp Sn-2 DHA, mang đến cho bé sự hỗ trợ dinh dưỡng toàn diện và chính xác hơn.

（Tổ hợp sản phẩm dinh dưỡng cho mọi lứa tuổi của Fehe ra mắt tại hội nghị học thuật ở Singapore）

Không chỉ dừng ở bột công thức cho trẻ sơ sinh, Fehe đã mở rộng tiêu chuẩn cấp bột công thức cho mọi vòng đời, xây dựng được hệ thống sản phẩm cho mọi lứa tuổi bao phủ phụ nữ mang thai, trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ, thanh thiếu niên, người trung niên và người lớn tuổi. Từ bột sữa đặc trị cho trẻ nhỏ, bột công thức cho trẻ, bột gạo, đồ ăn dặm; đến phô mai và đồ ăn vặt hướng cho thanh thiếu niên; rồi đến các sản phẩm dinh dưỡng chức năng thuộc dòng “Aiben” cho nhóm trên 35 tuổi, các sản phẩm chuyên dùng cho y học đặc biệt, cùng với dòng bột dinh dưỡng protein sữa tươi “Trang trại Fehe” chiết xuất tươi - sống, Fehe đang dùng dinh dưỡng khoa học để cung cấp hỗ trợ dinh dưỡng chính xác cho từng giai đoạn của đời người khác nhau.

Leng Youbin cho biết: “Hướng tới tương lai, Fehe có năng lực và cũng có trách nhiệm để sản phẩm phục vụ cho mọi lứa tuổi. Với vai trò là cầu nối phối hợp nhà trường - doanh nghiệp - nghiên cứu, Fehe kỳ vọng trong tương lai cùng với nhiều lực lượng nghiên cứu khoa học trên toàn cầu sẽ tăng tốc chuyển đổi và ứng dụng các thành quả tiên phong, để con người trở nên thông minh hơn, khỏe mạnh hơn và sống lâu hơn.”

**　　Thiết lập mạng lưới nghiên cứu toàn cầu, Fehe tiếp tục dẫn dắt tuyến đầu khoa học đời sống**

Hội nghị thượng đỉnh lần này là một lần nâng cấp khác trong hợp tác nghiên cứu khoa học giữa Fehe và Harvard trong hơn mười năm. Từ năm 2014, hai bên phối hợp thành lập Phòng thí nghiệm dinh dưỡng BIDMC của Fehe - Học viện Y Harvard; đến năm 2023 thành lập Quỹ Phát triển Não BCH Fehe - Harvard; rồi đến việc quy tụ các trường đại học và tổ chức trên toàn cầu để khám phá các đề tài tiên phong, sự hợp tác giữa hai bên không chỉ là một nền tảng trao đổi học thuật, mà còn là “đường cao tốc đổi mới” đưa tri thức hàng đầu trên toàn cầu chuyển hóa thành giải pháp sức khỏe.

Cho đến nay, Fehe đã thiết lập hợp tác sâu rộng với hơn 40 trường đại học và tổ chức uy tín tại 7 quốc gia, hình thành mạng lưới hệ sinh thái nghiên cứu khoa học bao phủ toàn cầu. Nội dung nghiên cứu bao gồm nghiên cứu nền tảng, đổi mới công nghệ trong quy trình, phát triển sản phẩm, thực chứng lâm sàng… trên toàn bộ chuỗi.

（Mạng lưới hệ sinh thái nghiên cứu khoa học toàn cầu của Fehe, hợp tác sâu rộng với hơn 40 trường đại học và tổ chức nghiên cứu tại 7 quốc gia）

Dựa trên nền tảng quốc tế mở - Quỹ Phát triển Não BCH Fehe - Harvard, Fehe thu hút nhiều chuyên gia và học giả hàng đầu trên toàn cầu gia nhập, tiếp tục thúc đẩy đổi mới sáng tạo phối hợp trong nghiên cứu phát triển não và nhận thức; trong lĩnh vực phối hợp ngành công nghiệp, Fehe hợp tác chặt chẽ với các công ty công nghệ thực phẩm toàn cầu như Tập đoàn DSM Hà Lan và các công ty thực phẩm tại Đan Mạch như Ara Foods để tiến hành nghiên cứu đổi mới nguyên liệu cho sản phẩm từ sữa. Đối với thị trường trong nước, Fehe lần lượt đảm nhận các dự án và đề tài trọng điểm của Kế hoạch 863 quốc gia, các dự án chuyên đề trọng điểm trong “Kế hoạch 12-5” và “Kế hoạch 14-5”, cùng với “đội” nghiên cứu khoa học cấp quốc gia phối hợp để tập trung giải quyết công nghệ chế biến sâu protein sữa và phát triển thế hệ bột công thức cho trẻ sơ sinh mới, từ đó tái cấu trúc “tọa độ công nghệ” của ngành. Đồng thời, Fehe không ngừng mở rộng mạng lưới hợp tác chất lượng cao, hợp tác sâu rộng với các trường đại học và tổ chức nghiên cứu hàng đầu như Trường Y thuộc Đại học Bắc Kinh, Phòng thí nghiệm Não và Trí tuệ của Đại học Thanh Hoa, Trường Đại học Y khoa Thủ đô… tập trung vào các hướng đi tiên phong như dinh dưỡng giai đoạn sớm và dinh dưỡng trong thời kỳ mang thai, phát triển não và nhận thức, thực phẩm dinh dưỡng chức năng… xây dựng các trung tâm nghiên cứu liên hợp và các dự án phối hợp giữa nhà trường - doanh nghiệp - nghiên cứu, tiếp tục thúc đẩy chuyển đổi nghiên cứu tiên phong thành ứng dụng trong công nghiệp, dùng trí tuệ toàn cầu để thúc đẩy sự phát triển của sự nghiệp sức khỏe con người.

Christopher Walsh, Viện sĩ của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Hoa Kỳ và Giám đốc mảng di truyền học và hệ gen tại Bệnh viện Nhi Boston thuộc Harvard, đã đánh giá cao Fehe: “Giới học thuật và giới công nghiệp bổ sung cho nhau ở mức độ rất cao; chỉ dựa vào giới học thuật thì không thể biến các kết quả nghiên cứu thành những phương án khả thi và phổ biến ứng dụng. Nếu không có sự hỗ trợ của Fehe, nghiên cứu của chúng tôi là không thể thực hiện được.”

（Viện sĩ của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Hoa Kỳ, Christopher Walsh - Giám đốc mảng di truyền học và hệ gen tại Bệnh viện Nhi Boston thuộc Harvard）

Giáo sư chuyên khoa nhi của Trường Y Harvard, Kong Dong, cũng cho biết: “Fehe đang chuyển mình từ một doanh nghiệp sản xuất sữa truyền thống thành một mũi nhọn công nghệ sinh học tập trung vào dinh dưỡng chức năng, nguồn cung cấp protein tiên tiến và sức khỏe não suốt đời. Trong các chủ đề nghiên cứu khoa học và hợp tác ở tuyến đầu quốc tế, có sự tham gia sâu của một doanh nghiệp Trung Quốc như Fehe đối với mô hình phối hợp giữa nhà trường - doanh nghiệp - nghiên cứu - ứng dụng mà chúng tôi đề xướng, là có giá trị vô cùng đặc biệt.”

（Giáo sư chuyên khoa nhi của Trường Y Harvard, Kong Dong）

**　　Từ “đóng tàu ra khơi” đến “thu hút khách hàng toàn cầu”, giải pháp ngành sữa Trung Quốc mang lợi ích đến thế giới**

Việc Fehe tiếp tục đầu tư sâu vào mạng lưới nghiên cứu khoa học toàn cầu cuối cùng dẫn đến đổi mới sản phẩm và mở rộng thị trường. Fehe đang lấy đổi mới công nghệ làm động lực để tăng tốc bước đi “đi ra ngoài”. Leng Youbin cho biết: “Việc ‘đóng tàu ra khơi’ của ngành sữa Trung Quốc không hề chỉ là xuất khẩu sản phẩm đơn thuần, mà là xuất khẩu toàn diện các tiêu chuẩn, công nghệ và trách nhiệm.”

Theo thông tin được biết, tại thị trường Bắc Mỹ, Fehe đã xây dựng nhà máy đầu tiên của Canada và cũng là nhà máy duy nhất hiện nay sản xuất bột sữa công thức cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Từ khi đi vào sản xuất và đưa ra thị trường từ năm 2024, bột công thức do nhà máy Canada của Fehe sản xuất đã thành công thâm nhập Bắc Mỹ với hơn 1600 cửa hàng bán lẻ thương mại quy mô lớn, thu về nhiều lời khen ngợi từ người tiêu dùng địa phương. Điều này đồng nghĩa với việc, tiêu chuẩn và mô hình của ngành sữa Trung Quốc đang được thị trường các nước phát triển chấp nhận qua những bài kiểm tra khắt khe nhất.

（Bột công thức do nhà máy Canada của Fehe sản xuất đã vào hơn 1600 cửa hàng bán lẻ thương mại lớn ở Bắc Mỹ, nhận được nhiều đánh giá tích cực từ người tiêu dùng địa phương）

在 Đông Nam Á, Fehe lấy Philippines làm điểm khởi đầu ra mắt AceKid - bột sữa công thức sữa tươi tinh khiết. Chất lượng sản phẩm vượt chuẩn của EU, mang đến cho người tiêu dùng địa phương những lựa chọn dinh dưỡng tươi mới và khỏe mạnh hơn. Hiện tại, bột sữa AceKid đã thành công vào gần 500 cửa hàng tại Philippines, phủ tới 80% các điểm bán lẻ cao cấp của địa phương. Gần đây, dòng sản phẩm AceKid Series đã được phê duyệt thành công để vào thị trường Indonesia, trở thành thương hiệu bột sữa Trung Quốc đầu tiên tại nước này. Fehe đang dùng tiêu chuẩn cao hơn để định nghĩa lại nhận thức của người tiêu dùng Đông Nam Á về ngành sữa Trung Quốc.

Từ Bắc Mỹ đến Đông Nam Á, Fehe sẽ chuyển đổi các tiêu chuẩn sản phẩm và năng lực nghiên cứu - phát triển đã được kiểm chứng tại thị trường Trung Quốc thành các giải pháp dinh dưỡng phục vụ cho gia đình trên toàn cầu. Đây không chỉ là xuất khẩu sản phẩm, mà còn là bước nhảy vọt của ngành sữa Trung Quốc từ “dẫn đầu về quy mô” sang “dẫn dắt về giá trị” — từ xuất khẩu sản phẩm đến xuất khẩu tiêu chuẩn, từ đuổi kịp công nghệ đến dẫn dắt công nghệ, từ nhà vô địch nội địa đến người chơi toàn cầu.

Dựa trên nền tảng nghiên cứu khoa học tiên tiến, lấy sản phẩm cho mọi lứa tuổi làm phương tiện, lấy thị trường toàn cầu làm lối đi, Fehe đang dùng hành động thực tế để chứng minh rằng: ngành sữa Trung Quốc không chỉ có năng lực cung cấp cho gia đình trên toàn cầu những lựa chọn dinh dưỡng chất lượng cao hơn, mà còn có đủ năng lực để tham gia xây dựng các quy tắc của ngành trên toàn cầu. Hướng tới tương lai, Fehe sẽ tiếp tục đi sâu vào khoa học đời sống tuyến đầu, tăng tốc chuyển đổi các thành quả nghiên cứu khoa học thành ứng dụng, để các giải pháp đổi mới của ngành sữa Trung Quốc được đem đến cho thế giới.

（Biên tập viên: Jiao Yue）

	 【Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm】【Quảng cáo】Bài viết này chỉ thể hiện quan điểm của riêng tác giả và không liên quan đến Hexun. Trang web Hexun giữ lập trường trung lập đối với các nội dung nêu trong bài viết, các quan điểm đánh giá và phán đoán; không đưa ra bất kỳ cam kết minh thị hay ngụ ý nào về độ chính xác, độ tin cậy hoặc tính đầy đủ của các nội dung được bao gồm. Vui lòng độc giả chỉ tham khảo và tự chịu toàn bộ trách nhiệm. Email: news_center@staff.hexun.com