Những mặt hàng tạp hóa tiết kiệm ngân sách: Những thực phẩm rẻ nhất để ăn khi túi tiền eo hẹp

Khi tài chính của bạn đang gặp khó khăn, việc ăn uống lành mạnh không nhất thiết phải chỉ dựa vào mì ăn liền. Tin vui là bạn hoàn toàn có thể tìm các thực phẩm rẻ nhất tại cửa hàng tạp hóa địa phương khi biết rõ mình cần mua gì. Xây dựng kế hoạch bữa ăn dựa trên các nguyên liệu vừa túi tiền, đa dụng giúp bạn có thể chế biến các món ngon, bổ dưỡng suốt cả tuần mà không phải lo lắng quá nhiều về hóa đơn mua sắm.

Các lựa chọn giàu protein mà không làm rỗng túi bạn

Trứng là một trong những nguồn cung cấp protein tiết kiệm nhất. Dù bạn luộc chín để ăn nhanh hoặc trứng chiên vào các món ăn, một hộp trứng mang lại vô số khả năng chế biến với chi phí thấp. Tương tự, đậu gà đóng hộp và đậu đen cung cấp protein thực vật và chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu. Rửa sạch rồi bỏ vào salad, bát cơm, hoặc súp để bổ sung dinh dưỡng dễ dàng.

Bơ đậu phộng xứng đáng có vị trí cố định trong tủ đồ ăn của bạn. Một lọ duy nhất cung cấp protein và chất béo lành mạnh, đồng thời dùng được trong nhiều bữa ăn và snack. Đối với những ai tìm kiếm thực phẩm thịt rẻ tiền, thịt vai heo rất phù hợp về túi tiền—nướng cả khối rồi dùng để làm pulled pork trong tacos, bánh mì, hoặc súp trong nhiều ngày.

Cá ngừ đóng hộp cung cấp protein ít mỡ cho salad, món mì hoặc ăn riêng. Sản phẩm này có thể bảo quản lâu dài, tiện lợi và là một trong những lựa chọn protein tiết kiệm nhất.

Các nguyên liệu căn bản trong tủ đồ giúp tiết kiệm tối đa

Gạo và mì là những nguyên liệu nền tảng giúp tăng thể tích bữa ăn một cách tiết kiệm. Mua số lượng lớn khi có thể—giá trên mỗi pound sẽ giảm đáng kể. Cả hai đều là nền tảng linh hoạt cho vô số món ăn: gạo kết hợp với đậu, rau củ, và protein, còn mì thì biến hóa với bất kỳ loại sốt hoặc topping nào bạn có.

Lentils, dù là loại khô hay đóng hộp, đều rất tiết kiệm. Chúng giàu protein và chất xơ, lý tưởng để làm các món hầm, chili, hoặc súp đặc, no lâu và dùng được nhiều bữa. Lentils khô còn rẻ hơn nhiều so với loại đóng hộp.

Yến mạch mua theo số lượng lớn trở thành bữa sáng tiết kiệm, giàu chất xơ giúp bạn tràn đầy năng lượng suốt buổi sáng. Yến mạch có thể ăn kèm với trái cây, chuối, hoặc rau leftover tùy theo sở thích—dâu tây, chuối, hoặc rau còn thừa đều phù hợp.

Rau củ đa dụng giúp xây dựng các bữa ăn tiết kiệm

Bắp cải là một trong những loại rau rẻ nhất tại bất kỳ quầy rau quả nào. Bào nhỏ làm salad trộn, xào chung với các nguyên liệu tiết kiệm khác, thêm vào súp hoặc nướng làm món phụ dinh dưỡng. Độ đa dụng và thời gian bảo quản lâu khiến nó có giá trị vượt trội.

Khoai lang và khoai tây có giá chỉ vài đồng một pound nhưng cung cấp dinh dưỡng đáng kể. Nướng, hấp, chiên hoặc nghiền, khoai tây phù hợp trong vô số món ăn, giúp tăng thể tích, bổ sung chất dinh dưỡng và giữ năng lượng cho bữa ăn. Rau đông lạnh như các loại rau xào trộn sẵn cũng cung cấp nguồn rau quanh năm, khi các loại tươi có thể đắt đỏ, và chúng giữ được lâu trong tủ đông.

Chuối luôn nằm trong danh sách trái cây rẻ nhất. Dễ mang theo, tự nhiên đã đóng gói, cung cấp kali và năng lượng duy trì giữa các bữa. Trái cây tươi theo mùa như táo thường có giá trị tốt hơn so với trái ngoài mùa.

Các lựa chọn chế biến sẵn tiện lợi

Bánh mì—đặc biệt là loại bánh mì nguyên cám—là nền tảng rẻ tiền cho sandwich và bánh mì nướng. Thanh năng lượng và granola đóng gói sẵn cung cấp dinh dưỡng di động cho buổi sáng bận rộn, thường chỉ vài xu mỗi thanh khi mua theo hộp thương hiệu của cửa hàng.

Các loại bánh burrito đông lạnh và bát sáng chế sẵn mang lại sự tiện lợi mà không cần đến nhà hàng. Chúng chứa trứng, phô mai, rau củ và ngũ cốc trong một gói, giúp buổi sáng vội vã bớt căng thẳng mà vẫn tiết kiệm.

Sốt mì đóng hộp hoặc chai giá rất rẻ nhưng biến hóa những sợi mì đơn giản thành bữa ăn hoàn chỉnh. Giữ sẵn vài chai và bổ sung với bất kỳ loại protein hoặc rau củ nào bạn có.

Mẹo mua sắm thông minh để tiết kiệm tối đa

Khi mua các thực phẩm rẻ nhất này, hãy tập trung vào tính đa dụng. Chọn nguyên liệu xuất hiện trong nhiều công thức nấu ăn thay vì những món chỉ dùng một lần. Mua hàng thương hiệu của cửa hàng thay vì thương hiệu nổi tiếng—chất lượng gần như không khác biệt nhưng giá rẻ hơn nhiều.

Mua các loại khô, nguyên liệu khối lượng lớn khi có thể. Lentils, gạo, yến mạch, đậu có giá rẻ hơn nhiều khi mua theo cân trong các quầy hàng lớn so với đóng gói nhỏ. Để đông các loại trái cây và rau củ đông lạnh, giữ được dinh dưỡng và giá rẻ hơn so với tươi, đồng thời dùng được lâu hơn.

Lập kế hoạch bữa ăn dựa trên những gì đã có trong tủ đồ trước khi đi mua sắm. Điều này giúp tránh lãng phí và tiết kiệm tiền hơn. Khi có trái cây tươi giảm giá, mua thêm rồi đông lạnh hoặc bảo quản để dùng dần trong tương lai.

Chế độ ăn ngon, bổ mà không cần tiêu nhiều tiền không phải là điều xa vời—chỉ cần mua sắm thông minh và lên kế hoạch bữa ăn sáng tạo dựa trên các nguyên liệu rẻ nhất có sẵn. Với những mặt hàng thực phẩm tiết kiệm này trong nhà bếp, bạn sẽ thấy rằng các bữa ăn ngon, bổ dưỡng không cần phải tiêu nhiều tiền.