El auge del mercado de cerdos magros continúa: los futuros alcanzan máximos históricos por impulso de la negociación

Los futuros de cerdo magro registraron ganancias impresionantes el jueves, con precios que avanzaron entre 50 y 75 centavos a medida que aumentaba la actividad de negociación. El interés abierto se expandió en 4,217 contratos durante la sesión, reflejando una participación creciente de los operadores. Los cerdo magro se han convertido en el centro de atención en los mercados de materias primas esta semana, con precios estableciendo nuevos récords en varios meses de entrega.

Fuerte rendimiento de los futuros de cerdo magro impulsa récords en los contratos

La sesión de negociación del jueves mostró una fortaleza sostenida en el complejo de cerdo magro. El mercado de futuros cerró con precios alcanzando nuevos máximos, especialmente notable dado el amplio rango de ganancias en diferentes meses de contrato. La adición de más de 4,000 contratos en interés abierto indica una mayor confianza del mercado y actividad de cobertura entre productores y procesadores.

El índice de cerdo magro de CME avanzó 37 centavos el 20 de enero, situándose en $82.40, mostrando la tendencia alcista del mercado al contado. Mientras tanto, el precio nacional base del cerdo reportado por el USDA fue de $83.09 en la sesión de la tarde, aunque esto representó una caída de $2.04 respecto al día de negociación anterior. Esta desconexión entre la fortaleza de los futuros y la debilidad en el mercado al contado sugiere una dinámica de mercado en evolución en el sector de cerdo magro.

Datos del USDA y CME muestran fortaleza del mercado

El informe vespertino del USDA reveló que el valor de la canal de cerdo aumentó 64 centavos hasta $94.62 por hundredweight, indicando una mayor demanda de productos de cerdo procesados. La primal de costillas tuvo un rendimiento notablemente inferior, registrando la única caída entre las principales categorías de corte en la sesión, lo que podría influir en los precios futuros del cerdo magro.

Los volúmenes de sacrificio reflejaron una actividad saludable, con aproximadamente 490,000 cerdos inspeccionados federalmente procesados el jueves. El total semanal alcanzó 1.886 millones de cabezas tras una revisión a la baja de 8,000 unidades para el miércoles. La comparación acumulada del año muestra que el volumen de esta semana está 87,000 cabezas por debajo de la semana anterior, pero supera en 82,281 cabezas el mismo período del año pasado, destacando las tendencias estacionales en el mercado de cerdo magro.

Últimos precios de liquidación de contratos de cerdo magro

La curva a plazo de cerdo magro mostró una fortaleza constante en todos los contratos visibles:

• Cerdo de febrero 26 se liquidó en $88.475, con una ganancia de $0.625
• Cerdo de abril 26 finalizó en $96.350, avanzando $0.750
• Cerdo de mayo 26 cerró en $99.775, con un aumento de $0.500

Estos precios de liquidación demuestran que los futuros de cerdo magro mantuvieron un impulso alcista en toda la dispersión del calendario, con los contratos de meses posteriores capturando las mayores ganancias porcentuales durante la sesión del jueves.