عروض المطاعم على نمط الجمعة السوداء متاحة على مدار العام: سلاسل الوجبات السريعة تتنافس على جذب الزبائن الحذرين من حيث الميزانية

يبدو أن عصر تناول الطعام في المطاعم بأسعار معقولة حقًا يعود من جديد—على الأقل مؤقتًا. ما بدأ كحملة ترويجية صيفية تطورت إلى منافسة ممتدة بين أكبر سلاسل الوجبات السريعة في أمريكا، جميعها تتنافس على جذب العملاء الذين تعبوا من ارتفاع أسعار القوائم. ارتفعت تكاليف المطاعم بنسبة 4% خلال العام الماضي وتزيد عن 25% منذ عام 2020، وفقًا لبيانات التضخم الحكومية. فرضت هذه الحقيقة على المستهلكين إعادة تقييم عاداتهم في الأكل، مما جعل عروض المطاعم ذات الميزانية المحدودة ساحة المعركة الجديدة للمنافسة.

أشعلت ماكدونالدز هذه الموجة في مايو بعرض بسيط: وجبة مكونة من أربعة عناصر تجمع بين ساندويتش، ناجتس، بطاطس ومشروب مقابل 5 دولارات. اعترف قياديو الشركة بأن العملاء كانوا “يتخذون قرارات صعبة” بشأن إنفاقهم، مما يشير إلى تحول في أولويات المستهلكين نحو affordability والقيمة. نجح الاستراتيجية—بعد عشرات الملايين من المعاملات، تم تمديد العرض حتى ديسمبر. على الرغم من هذا النجاح، أبلغت السلسلة عن تراجع المبيعات في الأشهر التالية، مما يعكس التحدي الأوسع الذي يواجه الصناعة: حتى الأسعار المخفضة ليست كافية لتعويض الانخفاض العام في حركة الزبائن في مطاعم الخدمة السريعة.

تصاعد الضغط التنافسي مع إدراك السلاسل الكبرى لتبعات الأعمال. عندما يبقى العملاء في المنزل بدلاً من تناول الطعام خارجًا، يتسلسل التأثير عبر القطاع بأكمله، خاصة على المشغلين الذين يعتمدون على الزبائن من ذوي الدخل المنخفض. أطلقت Wendy’s وBurger King وJack in the Box وغيرهم عروضهم الخاصة بحزم القيمة للمطاعم للبقاء تنافسيين والحفاظ على حصة السوق.

لماذا أصبح منافسة وجبات القيمة لا مفر منها

غيرت أزمة التضخم بشكل جذري سلوك المستهلكين. أدت الزيادات في الأسعار إلى دفع الزبائن الحذرين من الميزانية إما لتقليل زياراتهم للمطاعم أو للبحث عن أفضل الخيارات ذات القيمة المتاحة. السلاسل التي تفشل في تقديم عروض مطاعم جذابة تخاطر بفقدان هذا القطاع الحاسم من العملاء تمامًا. الحسابات بسيطة: زيادة الأسعار بنسبة 25% منذ 2020 مع ركود الأجور يعني أن المستهلكين من ذوي الدخل المنخفض لديهم قدرة إنفاق أقل على الترفيه. تمثل حزم القيمة هذه ليست مجرد تكتيكات تسويقية—إنها استراتيجيات بقاء في بيئة تجزئة مليئة بالتحديات.

أفضل عروض المطاعم المتاحة حاليًا

إليك ما تقدمه السلاسل الكبرى من عروض قيمة للمطاعم في منافستها:

عرض “وجبة 5 دولارات حسب اختيارك” من برجر كنج يمنح العملاء خيار بين ووبر Jr.، برجر بالبيكون، أو تشيكن Jr.، بالإضافة إلى بطاطس، ناجتس دجاج من أربع قطع ومشروب بقيمة.

عرض “2 مقابل 5 دولارات Jumbo Jack” من جاك إن ذا بوكس يقدم بالضبط ما يعد به الاسم: برغر بلحم بقري مع مكونات كلاسيكية مقابل خمسة دولارات.

قائمة “طعم كنتاكي” من KFC تقدم خيارات متعددة بقيمة 5 دولارات: ثمانية ناجتس دجاج مع بطاطس مقلية بوصفة سرية، أو طبق Famous Bowl (ناجتس، بطاطس مهروسة وصلصة مرق)، أو وجبة دجاجة من قطعتين مع فخذ.

عروض ماكدونالدز المزدوجة تشمل عرض “وجبة ماكدونالدز 5 دولارات” أو “ماكدونالدز دبل 5 دولارات”، كل منها مع أربع ناجتس، بطاطس صغيرة وكوكاكولا صغيرة.

صندوق “رغبات لوكس” من تاكوبيل يكلف 7 دولارات لكنه يقدم قيمة كبيرة: تشالوبا سوبرم، بوريتو لطبقات 5 ليرات، تاكو مزدوج، رقائق، صلصة جبنة ناتشو ومشروب متوسط.

عرض “حقيبة بيجي الكبيرة” من وينديز تتضمن خيار بين برجر بيكون صغير، ساندويتش دجاج مقرمش، أو ستاك مزدوج، بالإضافة إلى ناجتس، بطاطس ومشروب أو فروستي صغير. يمكن ترقية الفروستي إلى الحجم المتوسط مقابل دولار إضافي.

كيف تشكل عروض المطاعم خيارات المستهلكين

أدى ظهور هذه الحزم ذات القيمة الموحدة إلى تغيير جوهري في الحديث حول تسعير الوجبات السريعة. بالنسبة للمستهلكين الذين تعبوا من دفع أسعار عالية لوجبات سريعة، تمثل هذه العروض وفورات ذات معنى—قد تصل إلى 30-40% أقل من شراء العناصر بشكل فردي. طبيعة المنافسة في هذه العروض تعني أن العملاء يستفيدون من نافذة نادرة حيث تركز سلاسل الوجبات السريعة على affordability أكثر من زيادة الهوامش.

ومع ذلك، لا تزال استدامة هذه العروض موضع شك. إذا استمر التضخم أو فشلت حركة الزبائن في التعافي بشكل ملموس، قد تضطر السلاسل لاتخاذ قرارات صعبة بشأن الحفاظ على هذه الأسعار. حتى الآن، ومع ذلك، لدى المستهلكين الباحثين عن عروض مطاعم بأسعار معقولة خيارات أكثر مما كانت عليه قبل بضعة أشهر.